GATAVOŠANAS ROKASGRĀMATA ZEMĀ TEMPERATŪRĀ
- Iededziet kokogles. Nepārvietojiet un nemaisiet kokogles, kad tās deg.
- Atstājiet apakšējo ventilācijas atveri un vāku atvērtu apmēram 10 minūtes, lai izveidotu nelielu karstu degšanas pamatni.
- Vērojiet Kamado, līdz tas sasniedz nepieciešamo temperatūru.
- Lai uzturētu temperatūru, pilnībā aizveriet apakšējo ventilācijas atveri, un jūs varat sākt lietot Kamado ēdiena gatavošanai.
Kūpināšanas ceļvedis
- Iededziet kokogles. Nepārvietojiet un nemaisiet kokogles, kad tās deg.
- Atstājiet apakšējo ventilācijas atveri un vāku atvērtu apmēram 10 minūtes, lai izveidotu nelielu karstu degšanas pamatni.
- Skatieties Kamado, līdz tas sasniedz nepieciešamo temperatūru.
- Atstājiet apakšējo ventilācijas atveri nedaudz atvērtu.
- Aizveriet augšējo ventilācijas atveri un vairākas minūtes uzraugiet temperatūru.
- Izmantojiet karstumizturīgus cimdus, lai pievienotu koka sķeldu virs karstās kokoglēm. Kamado ir gatavs ēdiena kūpināšanai.
PADOMS: Ja vēlaties pagarināt kūpināšanas procesu, 15 minūtes mērcējiet šķeldu ūdenī.
Kūpināšanas ceļvedis
- Iededziet kokogles. Nepārvietojiet un nemaisiet kokogles, kad tās deg.
- Atstājiet apakšējo ventilācijas atveri un vāku atvērtu apmēram 10 minūtes, lai izveidotu nelielu karstu degšanas pamatni.
- Skatieties Kamado, līdz tas sasniedz nepieciešamo temperatūru.
- Atstājiet apakšējo ventilācijas atveri nedaudz atvērtu.
- Aizveriet augšējo ventilācijas atveri un vairākas minūtes uzraugiet temperatūru.
- Izmantojiet karstumizturīgus cimdus, lai pievienotu koka sķeldu virs karstās kokoglēm. Kamado ir gatavs ēdiena kūpināšanai.
PADOMS: Ja vēlaties pagarināt kūpināšanas procesu, 15 minūtes mērcējiet šķeldu ūdenī.
GATAVOŠANAS REKOMENDĀCIJAS AUGSTĀS TEMPERATŪRĀS
- Aizdedziniet kokogli.
- Aizveriet vāku un pilnībā atveriet augšējo un apakšējo ventilācijas atveri.
- Vērojiet Kamado, līdz tas sasniedz nepieciešamo temperatūru.
- Aizveriet augšējo ventilācijas atveri līdz pusei un vēl dažas minūtes uzraugiet temperatūru. Kamado grils ir gatavs ēdiena gatavošanai.
GATAVOŠANAS TEMPERATŪRAS PAMĀCĪBA
Lēna gatavošana / kūpināšana
Liellops
Cūkgaļa
Vesela vista
Ribas
Steiks
2 st / 0,5 kg
2 st / 0,5 kg
3 – 4 st
3 – 4 st
9+ st
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta
Vidēja ātra cepšana
Zivs
Cūkgaļas fileja
Sagriezta vista
Vesela vista
Jēra šķiņķis
Tītars
Šķiņķis
15 – 20 min.
15 – 30 min.
30 – 45 min.
1 – 1,5 st
3 – 4 st
2 – 4 st
2 – 5 st
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta
Ātra cepšana
Steiks
Cūkas ribiņas
Burgers
Desas
5 – 8 min.
6 – 10 min.
6 – 10 min.
6 – 10 min.
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta
GATAVOŠANAS TEMPERATŪRAS PAMĀCĪBA
Lēna gatavošana / kūpināšana
Liellops
Cūkgaļa
Vesela vista
Ribas
Steiks
2 st / 0,5 kg
2 st / 0,5 kg
3 – 4 st
3 – 4 st
9+ st
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta
Vidēja ātra cepšana
Zivs
Cūkgaļas fileja
Sagriezta vista
Vesela vista
Jēra šķiņķis
Tītars
Šķiņķis
15 – 20 min.
15 – 30 min.
30 – 45 min.
1 – 1,5 st
3 – 4 st
2 – 4 st
2 – 5 st
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta
Ātra cepšana
Steiks
Cūkas ribiņas
Burgers
Desas
5 – 8 min.
6 – 10 min.
6 – 10 min.
6 – 10 min.
Augšējā atvere
Apakšējā atvere
Atvērta
Aizvērta