PIECZENIE W NISKIEJ TEMPERATURZE

• Rozpal węgiel drzewny. Nie należy poruszać ani rozniecać węgla, gdy się rozpali.
• Całkowicie otwórz dolny otwór wentylacyjny i pozostaw pokrywę otwartą przez około 10 minut, aby utworzyło się niewielkie łoże gorącego żaru.
• Obserwuj Kamado, aż nagrzeje się do pożądanej temperatury.
• Aby utrzymać temperaturę, całkowicie zamknij dolny otwór wentylacyjny. Grill Kamado jest gotowy do pieczenia.

WĘDZENIE ŻYWNOŚCI

• Rozpal węgiel drzewny. Nie należy poruszać ani rozniecać węgla, gdy się rozpali.
• Całkowicie otwórz dolny otwór wentylacyjny i pozostaw pokrywę lekko uchyloną przez około 10 minut, aby utworzyło się niewielkie łoże gorącego żaru.
• Obserwuj grill Kamado, aż nagrzeje się do pożądanej temperatury.
• Pozostaw dolny otwór lekko otwarty.
• Zamknij górny otwór wentylacyjny i jeszcze przez kilka minut obserwuj temperaturę.
• Używając rękawic odpornych na wysoką temperaturę, rozsyp wiórki drzewne po okręgu nad gorącym węglem. Grill Kamado jest gotowy do wędzenia żywności.

WSKAZÓWKA: Jeśli chcesz wydłużyć proces wędzenia, namocz wiórki drzewne lub deski do grillowania w wodzie przez 15 minut.

PIECZENIE W WYSOKIEJ TEMPERATURZE

• Rozpal węgiel drzewny.
• Zamknij pokrywę i całkowicie otwórz górny oraz dolny otwór.
• Obserwuj Kamado, aż nagrzeje się do pożądanej temperatury.
• Zamknij górny otwór wentylacyjny do połowy i jeszcze przez kilka minut obserwuj temperaturę. Grill Kamado jest gotowy do pieczenia.